糖尿病的营养治疗于康.pptxVIP

糖尿病的营养治疗于康第1页/共32页第2页/共32页背景：营养－食物营养：机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物或营养素以维持生命活动的整个过程，称“营养”食物是维持人体生命和机体活动的最基本物质条件之一平衡膳食是维持人体健康的最基本物质条件之一第3页/共32页背景：能量及产能营养素能量：传统单位：千卡(Kcal) 产能营养素：蛋白质： 1g产能4Kcal （占总能量10%）脂肪：1g产能9Kcal （占总能量30%）碳水化合物：1g产能4Kcal （占总能量60%）第4页/共32页糖尿病综合治疗“五架马车”营养治疗是基础糖尿病教育和心理治疗营养治疗运动治疗药物治疗糖尿病监测第5页/共32页糖尿病营养治疗的作用有效控制血糖、血脂和血压预防或延缓并发症的发生发展维持正常体重供给适宜的能量和营养素，保证患者身心健康第6页/共32页糖尿病营养治疗的基本原则 控制总能量－－达到或维持合理体重平衡膳食－－合理安排各种营养素比例避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物增加膳食纤维摄入清淡饮食，减少钠盐摄入坚持少量多餐，定时定量保持饮食摄入和体力活动的平衡第7页/共32页营养治疗要点合理控制总能量合理供给营养素合理选择食物合理安排餐次第8页/共32页能 量 能量供给以能维持合理体重为宜。超重、肥胖或体重过低均不利于治疗。第9页/共32页体重判定：体重指数（BMI）BMI ＝ 体重（kg）? 身高