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合理膳食与食品安
全教学反思
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第三节合理膳食与食品安全教学反
思
“转变学生的学习方式”是我国基础
教育课程改革的一项重要任务。现代的学生需要的是研究式学习,来提高搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。所以教学过程中的交往不再是教师教、学生学的机械相加,应是人人参与的平等对话、合作交流的知识建构。
在本节课的教学中,围绕“关注合理营养和食品安全”这一主题、采展开了课堂活动,体现了新课改的理念,具体表现为:
活动丰富多彩,彰显学生风采。在课堂上,通过开展现身调查、播
放新闻、问题抢答、观看图片等丰富多
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彩的课堂活动,让学生主动参与、主动探索、主动体验,使学生由以前对食品的营养与安全的无知或知之甚少到有 知,并且印象深刻,从而达到了预期的
教育教学效果,体现了学生的主体地位、使学生在参与过程中不仅增长了知识, 而且培养了能力。从而促进了学生知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的和谐发展,也让生物课堂更加精彩。
角色发生转换,实现教学相长。课堂中师生双方能相互交流、相互
沟通、相互启发、相互补充,实现师生多边互动,发挥学生的群体效应,使学生成为学习的主人,从而达成共识、共享、共进的目标,实现教学相长。
情感巧妙渗透,提升道德素养.
问题抛出时机恰当,巧妙融入情感教育.如组织“为长辈设计一份午餐食谱”的现场活动,增强了学生的感恩意识;小组讨论一些特殊的人在饮食方面应注意的问题,培养关爱他人的情怀;通过集体的智慧,了解更多的有关知识,培养他们
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团结合作的高尚情操等。
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