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本发明公开了一种解决海藻制品重金属铅超标的新方法，海藻制品主要是盐渍海带和盐渍裙带菜以及基于上述产品生产的海藻深加工品。经发明单位最新的科研研究发现，我国一些沿海地区海藻制品重金属铅污染的源头来自于部分海藻腌渍过程使用的成本较低但铅含量较高的原盐及二次回收盐。本发明既能解决海藻制品重金属铅易超标的问题，又改造了传统腌渍方法中使用静态腌渍池导致劳动强度大、加工周期长、生产效率低和盐浪费大的问题，达到符合食品安全标准、节约成本、提高产能的目的，推动我国海藻行业升级换代。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113749227 A
(43)申请公布日 2021.12.07
(21)申请号 202110845462.3
(22)申请日 2021.07.26
(71)申请人 大连盖世健康食品股份有限公司
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