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小麦产量形成的生理基础与子粒品质 第三节 小麦产量形成的生理基础与子粒品质 小麦单位面积上的产量是由单位面积穗数、每穗粒数和粒重构成的。在一定范围内，产量随着单位面积穗数的增加而提高。但穗数过多，每穗粒数减少，粒重下降，产量亦因之降低。研究和生产实践证明，特别强调任一成产因素都是偏颇的;只有在三因素相互协调时，才能获得高产。而建立合理的群体结构，合理解决群体发展与个体发育的矛盾，充分利用光能和地力，协调发展穗数、粒数、粒重，是达到高产的根本途径。 一、个体与群体的关系及群体结构调节 (一)个体与群体的概念 作物单一群落中的1个单株称为个体(individual)。需要说明，群体中的个体与一般定义上的个体有着本质上的差别，后者是指单独占有周围环境的、孤单生活的生物体。除非人为主创造，自然界不存在这种个体，通常存在的一般是群体中的个体。 一定(BTW:不是“单位”)土地面积上所有个体的总和或集合称为群体(population)。虽然作物群体由个体所组成，但它不是单纯个体的简单相加，而是由个体组成的1个具有自身新的特点的有机整体。这些新特点之一是群体的自动调节功能:其他条件完全一致条件下，禾本科作物密度较大群体的分蘖数目较早达到高峰，分蘖高峰维持较短时间;相反，密度较小群体的分蘖数目较迟达到高峰期，高峰维持较长时间。总之，群体调节着分蘖的发生，使之能够趋于某一水平。这说明群体分蘖的消长已不是个体特性，不能为个体特性的简单相加所表达，而是产生了新的特点。此外，当群体某处缺苗断垄时，其周围的个体通过旺盛生长以弥补空缺。 (二)群体结构的内容及指标 所谓作物群体结构，主要是指群体的组成、大小、分布、长相和动态变化等。 1.群体组成 作物群体组成是指构成群体的作物种类以及主茎与分枝(蘖)的比例和分布情况。同一作物组成的群体叫单一群体，不同种或品种组成的群体，叫做复合群体，如间作、套作、混作的群体。如麦棉套作群体在其共生期内，群体的组成包括小麦和棉花两种作物， 74 两种作物的比例与群体内的透光情况、个体发育的优劣都有密切的关系。 2.群体大小 群体的大小是指群体(不同生育时期)个数(基本苗数、穗数、LAI等)的多少，是群体结构的主要内容，是分析群体结构、制定栽培措施，调节群体与个体关系的重要指标。小麦群体大小的衡量指标主要有: ?密度(单位面积基本苗数) 指单位土地面积上个体数目的多少，一般指基本苗数，禾谷类作物中后期也指田间总茎数。密度是决定群体大小的最基本的因素，是作物群体发展的起点，也是合理群体结构形成的基础，对全生育期中群体大小的动态变化具有深刻影响。它随自然条件、生产水平、品种特性、播种期和栽培方式而有较大变化。 ?茎、蘖变化动态(单位面积总茎数) 茎、枝(蘖) 变化动态是指群体内所有茎、枝(蘖)随生育进程的消长情况，即单位面积总茎数是单位面积上的主茎和分蘖的总个数。。它能够反映群体大小、个体发育状况以及对产量的贡献等，是生产中采取控制或促进措施的主要依据。 黄淮冬麦区高产田冬前单位面积总茎数为计划穗数的1.2~1.5倍，一般大田为1.8~2.0倍。高产田春季最大总茎数(起身后拔节前调查的数值)，是计划穗数的2倍。 ?单位面积穗数 单位面积穗数是群体发展的最终表现，它既反映抽穗后群体的大小，又是产量的构成因素之一。是群体中与产量关系非常密切的指标。生产中，穗数依地力水平和品种穗型大小决定(在低产向中产发展阶段，要求随着地力水平的提高，逐渐增加单位面积穗数;中产向高产发展阶段，要求在达到本品种适宜穗数的基础上提高穗粒重)。 中穗型品种每公顷600万~650万穗，多穗型品种800万穗左右，大穗型品种500万穗左右。 Table 02-12 ?叶面积指数 叶面积指数是单位土地面积上的绿叶面积。LAI随生育进程推进而增加，最大值出现在孕穗期(挑旗期)。群体LAI不是越大越好，高产群体的LAI要求有1个适宜的变化动态。 75 高产栽培中，冬小麦适宜的叶面积指数冬前为1左右，起身期1.5~2.0，拔节期3~4，挑旗期5~6，灌浆期保持在4~3。 ?干物质积累与分配 不同生育时期的干物质积累量是反映群体物质生产和运输分配的重要指标。冬小麦一生干物质积累可分为3个阶段。3个阶段干物质积累量与总干物质量的比例是否适宜，是衡量群体结构是否合理的指标: a.出苗到拔节。历时全生育期的3/4，此期干物质量占一生最高量的20%左右。此期干物质积累过少，难以形成壮苗，不能奠定丰产基础;干物质积累过多，则麦苗旺长。 b.拔节到乳熟期。历经全生育期的1/6，积累的干物质量占总干物质量的65%以上，是干物质积累的主要时期。 c.乳熟到成熟。历经全生育期的1/12，积累的干物质量占总干物质量的15%。中、上部叶片逐渐