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本发明属于生物技术领域，具体涉及一株短乳杆菌及循环利用其全细胞制备γ‑氨基丁酸的方法。所述短乳杆菌（Lactobacillusbrevis）已于2021年09月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCCNo.23487，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明所述菌株可高产谷氨酸脱羧酶且稳定性好，所得酶活高达356.7U/g；将发酵后的短乳杆菌全细胞催化L‑谷氨酸转化为γ‑氨基丁酸，所得γ‑氨基丁酸浓度高达418.3g/L，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113774004 B
(45)授权公告日 2022.04.08
(21)申请号 202111332868.8 (51)Int.Cl.
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