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- 2023-07-08 发布于安徽
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食堂安全生产责任书
根据工生局要求 要把好食品卫生关 防止食物中毒 做到为员
， ， ，
工服务安全负责，现与食堂主管签订安全生产责任书:
一、责任目标:
公司必须加强对炊事人员的思想教育 各组人员必须持有效健
1. ，
康证上岗。
2各组都要仃防蝇设备 防鼠器夹 室内无汕垢 无污物 保持
. 、 ， ， ，
干净、整洁。
严格按规定的工艺流程要求进行操作
3. 。
4 食品分类 分架 隔墙 离地存放 剩余食品必须冷藏 冷藏
.
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