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本发明公开了一种白沙参多肽的制备方法,本发明将白沙参体壁均质成匀浆;用蛋白酶酶解后进行超声处理;然后进行灭酶,灭酶液经离心,取得上清酶解液;将上清酶解液用醋酸纤维膜过滤后进行真空冷冻干燥,得到冻干小分子肽,将冻干小分子肽进行粉碎并过筛后用双层PE进行包装置于冰箱保存得到白沙参多肽。本发明从白沙参中分离抗疲劳多肽,能有效提高原料的资源利用效率,同时还能优化和改善其产业发展的重要途径,推动白沙参的市场化。本发明操作简单,获得的目的多肽活性高。本发明产品抗疲劳活性肽具有生物效价高、安全低毒、营养性高等
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113801907 A
(43)申请公布日
2021.12.17
(21)申请号 20201
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