1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种抗冻玉米泥及其制备方法.pdfVIP

  • 3
  • 0
  • 约8.53千字
  • 约 8页
  • 2023-07-06 发布于四川
  • 举报

一种抗冻玉米泥及其制备方法.pdf

    本发明提供了一种抗冻玉米泥及其制备方法，所述抗冻玉米泥以玉米碴为原料，经过原料验收、粉碎、过筛、调配、蒸制、辅料添加、杀菌、包装后得到的。所述粉碎为粉碎机粉碎10～15min，所述调配为按重量百分比进行：玉米粉10％～20％、奶粉10％～20％、木糖醇2％～5％、复合抗冻剂0.1％～0.2％、辅料添加剂5％～10％、水50％～70％。所述蒸制为温度75℃～95℃，时间为10min～20min，所述辅料添加为淡奶油或黄油以及复合抗冻剂。所得到的玉米泥产品具有较高的蛋白质含量、冻藏稳定性好且口感细腻

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113826697 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202111070699.5 (22)申请日 2021.09.13 (71)申请人 吉林省农嫂食品有限公司

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >