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本发明涉及一种功能性食品及其制作方法，即一种抗尿酸功能性食品及其制备工艺。其原料原料包括山楂、石斛、金蝉花。制作方法：金蝉花，醋浸干燥后与石斛、山楂混合粉碎，120℃蒸汽0.18—0.25MPa的压强之下处理4—8秒，25—30℃发酵20—24小时，再用低温破壁机研磨成细粉，制成饮品或片剂或速溶冲剂。有益效果是：制成的功能性食品可增强人体尿酸排泄功能，且显效快，无毒副作用，可迅速缓解乃至消除痛风症状，并可为人体提供的多种营养成分，改善肝肾功能，提高人体的抗病能力，对于尿酸趋高及痛风患者具有预防、
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113812613 A
(43)申请公布日 2021.12.21
(21)申请号 202110232538.5
(22)申请日 2021.03.03
(71)申请人 孙晓
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