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对虾复合保鲜剂及其用途.pdfVIP

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  • 2023-07-06 发布于四川
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对虾复合保鲜剂及其用途.pdf

    本发明公开了一种对虾复合保鲜剂，其由10～20g壳聚糖、10～20g明胶、0.5～2.5gε‑聚赖氨酸盐酸盐、5gD‑异抗坏血酸钠、1000mL含微量醋酸的水组成；所述1000mL含微量醋酸的水由4～6mL醋酸和作为余量的水组成。本发明还同时公开了上述对虾复合保鲜剂的制备方法。该对虾复合保鲜剂能用于对哈氏仿对虾的保鲜。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113826685 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202111092411.4 (22)申请日 2021.09.17 (71)申请人 浙江工商大学 地址

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