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酒文化论文范文 酒文化论文范文   酒文化论文范文第1篇  “酒酒酒，好伴侣，自古人人爱喝酒，喝完消遣又解愁。”青海青稞种植历史悠久，是青稞酒的家乡。在酿造青稞美酒的同时，农耕文化由来已久，保留了很多古老的民间习俗，根深叶茂，也酿造出了许很多多酒的礼仪，鲜有流传。家里不管有什么重大事儿，如升学提干，女儿出嫁，儿子娶媳妇，给长辈贺寿，盖房子立大门打庄廓等都要喝酒，于是酒与礼仪同在，成了一种文化，一种礼仪，“桌上无酒不成席，桌上无酒没礼仪”，似乎缺了酒，该行的规程没法进行。“酒是先行官，万事它为先”，“三杯通大道，话在杯里说”。笔者记忆犹新，每一样大的事情上，假如没有酒，好像就缺了什