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- 2023-07-06 发布于四川
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本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备，通过采摘茶叶原料；将茶叶原料置于摊青槽内摊凉3‑5小时，制得摊凉原料；采用杀青机对摊凉原料杀青2分钟，制得杀青原料；采用揉捻机对杀青原料揉捻20‑30分钟，制得揉捻原料；采用五斗烘干机对揉捻原料人工做形15‑20分钟，制得半成品；采用茶叶提香机对半成品烘焙18‑25分钟，制得成品，经过该工艺制作的茶叶外形细秀、卷曲、体积小，茶叶经揉捻后，水浸出物、可溶性糖、游离氨基酸等品质因子增加，使得茶叶口感更好，耐泡度更高，解决了传统
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113826720 A
(43)申请公布日 2021.12.24
(21)申请号 202111118913.X
(22)申请日 2021.09.24
(71)申请人 贵州品界农业发展有限公司
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