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本发明涉及蛋糕加工领域，特别是一种蛋糕加工方法，本发明能够快速将奶油涂抹在蛋糕坯的外表面，继而提高蛋糕的制作效率；该方法包括以下步骤：Ⅰ、先制备好蛋糕坯；Ⅱ、将质检合格的蛋糕坯放置在托板上，并通过托板将蛋糕坯转移至奶油涂抹装置上；Ⅲ、通过奶油涂抹装置将奶油涂抹至蛋糕坯上，得到蛋糕；所述奶油涂抹装置包括放置机构、连接座、支撑板、连接板和侧涂板，连接座连接在放置机构上，连接座上设有支撑板，支撑板的上端设有连接板，连接板滑动在侧涂板内，侧涂板的后端与支撑板贴合滑动连接，支撑板上设有奶油输送管Ⅰ，奶油输
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113841724 A
(43)申请公布日 2021.12.28
(21)申请号 202111169264.6
(22)申请日 2021.10.08
(71)申请人 深圳翱诺科技有限公司
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