《零售企业开展余量食物捐赠指南》.pdfVIP

关于本指南 适用范围 本指南适用于认可余量食物捐赠理念并自愿参与捐赠实施的组织，包括零售企业（如连锁超 市、便利店等）、第三方公益机构（如公益基金会、慈善机构、公益性民非机构等）及其二级合作 机构等。 本指南目标 ■ 帮助企业了解余量食物概念和食品循环再利用的多元解决方案，认识开展余量食物捐赠行 动的可行性，确保物尽其用以发挥食物最大价值； ■ 帮助企业识别潜在的余量食物捐赠机会，激发企业自愿参与余量食物捐赠的内生动力； ■ 为企业提供科学的方法和流程，用于制定和管理余量食物捐赠的有效策略，指导企业建立 完善的捐赠机制，实施标准化的流程，提高风险管理可控性，降低操作成本； ■ 提高不同企业和合作机构之间在余量食物捐赠流程上的一致性和透明度。 说明 此版本为指南首次发布，后续将根据最新的政策法规要求、国内外行业实践案例新成果、新经 验，以及相关管理标准工具和方法的完善与研究，进行年度检查并定期更新指南内容。本指南的制 定以引领性、科学性、实操性为原则，致力于提供尽可能完整、准确和及时的信息，不恰当之处敬 请指正。 引  言