徽香昱原面制主食精深加工项目可行性策划书.docVIP

PAGE PAGE 59 一、总 论 （一）项目申报单位基本情况 1、申报单位概况 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司，是一家连锁推广、品牌化运作放心早餐工程的专业化公司，主要从事省地级以上城市开发、经营放心早餐项目，输出放心早餐管理模式和经验。 公司成立于2009年，注册资本3000万元，注册地址为淮北市凤凰山食品经济开发区凤鸣路2号。目前已建成8600平方米的现代化早餐食品加工车间及附属配套设施，生产技术达到国内同行业领先水平，能生产6大系列80多个品种，日生产能力达22000份，已布设早餐商亭280个，2010年11月正式运营，带动了城市下岗职工及附近农民168人就业。为安徽省第一批主食产业化示范企业、安徽省重大的早餐工程龙头企业。 （二）项目建设方案 1、项目名称：徽香昱原面制主食精深加工项目 2、项目负责人：张秀华 3、建设性质：新建 4、建设地点：淮北市凤凰山经济技术开发区 5、建设周期 建设工期确定为6个月。 6、产品方案及建设规模 （1）产品方案 早餐食品：手抓饼、馅饼 （2）建设规模 项目建成后，日加工各类手抓饼20000个，各类馅饼15000个。 7、技术方案 （1）手抓饼生产工艺流程 搅拌机→面团搅拌→ 醒面完成→手抓饼生产线→面团输送→延压打薄→制成面带→延展→制成薄皮→自动上下抹油→自动洒葱下料→自动层酥齐卷→面卷封口切断→手工卷型→冷藏→上下覆膜成