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一种单冻生面包南美鱿鱼的加工工艺.pdfVIP

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  • 2023-07-07 发布于四川
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一种单冻生面包南美鱿鱼的加工工艺.pdf

    本发明公开了一种单冻生面包南美鱿鱼的加工工艺，包括以下步骤：步骤一，原料验收处理；步骤二，南美鱿鱼初加工；步骤三，生面包南美鱿鱼加工；步骤四，金属检测；步骤五，包装入库；其中在上述步骤一中，对原料进行验收，对品质不合格或规格不符合生产要求的原料拒收，对验收合格的原料立即加工，对来不及加工的原料加冰后在0～4.4℃下低温保鲜贮存；加工时，首先将原料盛放在流动自来水的容器内清洗，清洗时间0.5～1min；该发明安全、可靠，使用的加工工艺较为全面，通过原材料验收和成品重金属检测，提高了加工出的成品质量

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113854343 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202110931871.5 (22)申请日 2021.08.13 (71)申请人 福清市龙华水产食品有限公司

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