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本发明提供一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，包括：支架，支架上设置有消毒槽，消毒槽两端形成有入料口和出料口，消毒槽底部设置有传送件；设置于消毒槽上方的消毒罩；喷淋组件和转接头，喷淋组件包括储水箱、出水管、加热箱和喷头，加热箱设置于出水管上，出水管的一端与转接头连接，出水管的另一端与储水箱连接，喷头与出水管连通；旋转组件，旋转组件用于驱动喷头旋转；消毒槽底部形成设置有通孔，通孔下端连接有两块引流板，两块引流板的出水端形成排水孔，排水孔与储水箱连通；储水箱内还设置有液面检测器，液面检测器与驱动件
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113854465 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202111034871.1
(22)申请日 2021.09.04
(71)申请人 湖南上优食品科技有限公司
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