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饭店营销活动策划方案（7篇） 饭店营销活动策划方案（篇1） 一、活动时间： 20_年12月24日、25日晚餐 二、活动地点： 云海轩咖啡厅 三、活动价位： 368元/位 1、提前购买餐券享受“五赠一”活动； 2、1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米T.4米儿童按半价 收取，1米以下儿童用餐免费； 3、团队用餐不享受团队优惠政策； 4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。 四、活动目的： 为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食， 提升对外美誉度。 五、活动主题： “龙虾圣诞晚宴” 六、活动形式： 不紊，忙而不乱；每一部分设定一个负责人，负责人要掌控全局, 及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调整使得方案 能够完美执行。 饭店营销活动策划方案（篇4） 春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票，客房方面推出优惠房, 餐饮方面：宴会厅推出春节套餐，再加上配套的娱乐活动，名烟 专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆 礼品的首选。 一、春节套票：实惠多多惊喜多多 春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括： （1）餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅） （2）客房：160元/间。天（含双早、含服务费） （3）娱乐：12：30-17：30赠送包房5小时:17：30-02： 00赠送 包房3小时，并可消费价值128元的商品。（商品不打折、含服务 费） 二、客房： 1、自1月30日（年三十）至2月14日（正月十五）每天推出 20间特惠房180元/间。天（含早、含服） 2、2月2日-8日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。 三、餐饮： 1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭： 577元/桌、677元/桌、877元/桌 提前预定年夜坂，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠 赠“全家福” 一张。 预定热线： 2、二楼宴会厅推出春节套餐： 良朋相聚宴：699元/桌 金玉满堂宴：799元/桌 富贵吉祥宴：899元/桌 四：温馨服务、阳光娱乐： (1)—大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ 技师，能容纳50-100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的 去处。春节期间包场5折优惠。 (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适 中，是节庆礼品的首选。 (3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。 五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐 “情人节烛光套餐” 360元(包括餐饮：200元、客房160元) 无服务费，客房含双份早餐。 提前一周预定者，可免费在广播电台点歌一首 提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒 饭店营销活动策划方案(篇5) 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中, 逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方 特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩， 味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤 鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味 道，是烤鸭中的极品。 当今的宣化餐饮业餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅 速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞 争的加剧，总有餐饮餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总 有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新 派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析 宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、 假店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得成功，必须具备以下条件： (1)、拥有自己的特色； (2)、全面的(质量)管理； (3)、足够的市场运营资金； (4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是 昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所 在。 东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的坂店。东 方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有 了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣 化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍 差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销策划 餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了， 酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的 努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激 励机制和良好的企业文化氛围为基础。 鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活 动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三 者结合，作为本次活动的重点进行。 1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力， 提升知名度