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- 2023-07-08 发布于四川
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本发明涉及一种零糖零脂奶茶饮品及其制备方法，所述零糖零脂奶茶饮品包括如下重量份的原料：茶萃取液150‑800份、复合稳定剂0.5‑5份、浓缩牛奶蛋白20‑80份、发泡蛋白1‑5份、油脂0‑5份、抗性糊精5‑30份、无糖型复合甜味剂20‑40份、糖0‑5份和水100‑850份。本发明得到的奶茶饮品中没有添加或添加了少量糖和动植物油脂及其制品，因此长期饮用也不会发生脂肪堆积的问题，也不会让消费者产生负罪感，能够满足消费者追求健康的需求。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116391775 A
(43)申请公布日 2023.07.07
(21)申请号 202211572174.6
(22)申请日 2022.12.08
(71)申请人 统一企业（中国）投资有限公司昆山
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