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本发明公开了一种抗疲劳和补肾阳的植物发酵液及其制备方法与应用，属于生物发酵领域。该植物发酵液的制备方法包括以下步骤：S1：将葛根和山药进行酶解、糖化，得到葛根山药糖化液；将龙眼肉进行水提，得到龙眼肉提取液；S2：将步骤S1所得葛根山药糖化液和龙眼肉提取液混合均匀，所得混合液接种复合菌，进行发酵，得到植物发酵液；其中复合菌为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。本发明的植物发酵液药食同源，具有优异的抗疲劳和补肾阳作用。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116392546 A
(43)申请公布日 2023.07.07
(21)申请号 202310331530.3 A23L 33/00 (2016.01)
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