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一种热稳定碱性果胶酶及其制备方法与应用.pdfVIP

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  • 2023-07-08 发布于四川
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一种热稳定碱性果胶酶及其制备方法与应用.pdf

    本发明涉及酶工程技术领域，公开了一种热稳定碱性果胶酶及其制备方法与应用。本发明利用基因工程技术的方法得到的热稳定碱性果胶酶，最适反应温度为40℃，最适反应pH为8.0，在40℃下保温4h，酶活仍可以保留保持69.2％的活性，耐热性良好。本发明提供碱性果胶酶在纺织、食品、造纸、环境等领域中的应用前景广阔。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116396954 A (43)申请公布日 2023.07.07 (21)申请号 202310495341.X (51)Int.Cl .

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