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本申请公开了一种益生菌固体饮品及其制备方法。属于固体饮料技术领域,该固体饮料有效提高体内有益菌株的含量、丰富市场益生菌产品。其原料组成包括基质和添加成分,其中基质包括低聚糖和麦芽糊精;添加成分包括果蔬粉、益生菌;益生菌为双歧杆菌属、乳杆菌属、乳酸菌属中的一种或多种;各原料组分以重量份计包括:低聚糖60‑80份、麦芽糊精8‑16份、果蔬粉1‑5份、益生菌3‑8份。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116391822 A
(43)申请公布日 2023.07.07
(21)申请号 202310356776.6 A23L 33/10 (2016.01)
(22)申请日 2023.04.
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