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一种咖啡风味含气饮料及其制备方法与应用.pdfVIP

一种咖啡风味含气饮料及其制备方法与应用.pdf

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    本发明公开了一种咖啡风味含气饮料及其制备方法与应用，属于食品饮料领域。本发明的咖啡风味含气饮料包括以下组分：碳酸水，生咖啡提取物，咖啡液，甜味剂和缓冲剂。本发明的咖啡风味含气饮料具有缓解肌肉疲劳、脑力疲劳或提神醒脑的作用，不会发生氧化、水解和褐变，饮用方便。本发明的制备方法能重复性地生产出高品质的咖啡风味含气饮料，提高了咖啡风味含气饮料的稳定性，延长其货架期。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113854384 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202111069795.8 (22)申请日 2021.09.13 (71)申请人 广州市东鹏食品饮料有限公司

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