2023年餐饮行业食品安全管理制度措施.docx

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2023 2023 年餐饮行业食品安全治理制度措施 2023 2023 年餐饮行业食品安全治理制度措施范文一 一、凡在本单位从事直接为顾客效劳的全部餐饮工作人员(包括 厨师、服务员、洗碗工、选购员、库管员、治理员、餐厅领班等)均 应遵守本治理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客效劳的全部餐饮工作人员(包括 厨师、服 务员、洗碗工、选购员、库管员、治理员、餐厅领班等)均 应遵守本治理制度。 二、参与或临时参与从事食品操作与效劳的人员,应经安康检 查,取得安康证明前方可参与工作。 二、参与或临时参与从事食品操作与效劳的人员,应经安康检 查,取得 安康证明前方可参与工作。 餐饮从业人员每年至少进展一

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