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本实用新型公开了一种食品加工用卤肉装置,包括壳体、卤汁放置部、卤肉放置部和密封部;所述壳体为中空且两端开口的柱状结构,所述壳体的偏下端设有安装部,所述安装部包括底座,其优点在于:壳体、卤汁放置部和卤肉放置部采取分离设置,不仅方便实现该装置中壳体、卤汁筒和卤肉筒的分离,满足使用者的特殊使用需求,而且卤汁筒和卤肉筒的分离设置,有效避免传统卤肉装置在卤制过程中需要不断排出和加入卤制可能造成的浪费,同时极大的降低了此过程所需要的时间,极大的增加了卤肉的加工效率;具备相应的移动结构,可以通过移动结构实现该
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214156106 U
(45)授权公告日 2021.09.10
(21)申请号 202120069644.1
(22)申请日 2021.01.12
(73)专利权人 陕西鼎香食品有限公司
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