幼儿园食堂管理制度范本.docxVIP

Word 第 第 PAGE 1 页 幼儿园食堂管理制度范本 从业人员必需把握食品卫生的基本学问，全心全意为师、幼服务，力求做到饭热、菜香，食品卫生。  1、从业人员必需身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。  2、从业人员讲究个人卫生，在工作中应穿工作服、戴口罩。  3、从业人员患有有碍食品卫生疾病的，不得直接接触入口的食品，不能参与分餐工作。  食堂卫生要求：  餐炊具使用前必需洗净并消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。餐炊具消毒不得与清洗蔬菜肉类等设备混用。严格执行消毒制度。 食堂要有有效的除四害设施