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本发明涉及一种肉类罐头灭菌装置及其灭菌方法，属于罐头生产技术领域，解决目前对罐头灭菌时取放罐头时使灭菌罐闲置，导致对罐头灭菌效率低的技术问题。该肉类罐头灭菌装置包括灭菌箱、灭菌架、第一盖体、第二盖体以及通气管，灭菌箱具有两端相连通的开口，灭菌架滑动安装在灭菌箱内，两个第一盖体安装在灭菌架的两端，第一盖体与灭菌箱同轴安装，两个第一盖体之间形成放置腔，第二盖体安装在灭菌架上，并位于灭菌架的中部，第二盖体将放置腔分隔为两个子腔，通气管安装在灭菌箱上，通气管与灭菌箱内部相连通。因此，该肉类罐头灭菌装置能
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116420771 A
(43)申请公布日 2023.07.14
(21)申请号 202310663669.8
(22)申请日 2023.06.06
(71)申请人 四川省金旺食品进出口有限公司
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