牛粪发酵生物有机肥对3种蔬菜生长及品质的影响.pdfVIP

牛粪发酵生物有机肥对 3 种蔬菜生长及品质的影响 庞天德;李铭;姚娜;梁永良;邓素媛;赖大伟 【摘要】为提高有机蔬菜的种植栽培技术以及解决养殖业快速发展带来的禽畜粪 便污染问题，试验运用经生物菌剂发酵处理的牛粪生物有机肥(A)和未经发酵的普 通牛粪有机肥(B)分别种植生菜、油麦菜及茼蒿菜。结果表明：施用经生物菌剂发 酵处理的牛粪生物有机肥(A)较施用未经发酵的普通牛粪有机肥(B)的蔬菜各形态指 标和品质指标均有不同程度的提高，单位面积鲜产提高 3.54% ～14.71% ，硝态氮 指标降低 7.67% ～72.43% ，效果显著。利用生物发酵牛粪不仅解决了养殖场粪污 问题，还能为农业发展增产增效，是未来中国循环经济发展的一项重大举措。%In order to improve the organ ic vegetables cultivation and solve the problems of waste pollution brought by the rapid development of farming industry, unfermented cow dung biological organic fertilizer (B) and cow dung bio-organic fertilizer fermented by biological agents (A) is used for plant lettuce, leaf lettuce and crown daisy, respectively. The results showed that the morphological index and quality indexes of vegetables which is treated by cow dung bio-organic fertilizer fermented by biological agents (A) are improved more than those treated by unfermented cow dung biological organic fertilizer (B). The fresh yield per unit area is increased by 3.54%~14.71%, nitrate nitrogen index is reduced by 7.67%~72.43%, the effect is remarkable. Biological fermentation cow dung can solve the problem of farm waste and increase yield and efficiency of agriculture industry. It is a major development of circular economy in China. 【期刊名称】《热带农业科学》 【年(卷),期】2016(036)007 【总页数】4 页(P9-12) 【关键词】牛粪;有机肥;蔬菜;生物产量;品质 【作者】庞天德;李铭;姚娜;梁永良;邓素媛;赖大伟 【作者单位】广西壮族自治区畜牧研究所 广西南宁 530001;广西壮族自治区畜禽 品种改良站 广西南宁 530001;广西壮族自治区畜牧研究所 广西南宁 530001;广西 壮族自治区畜牧研究所 广西南宁 530001;广西壮族自治区畜牧研究所 广西南宁 530001;广西壮族自治区畜牧研究所 广西南宁 530001 【正文语种】中 文 【中图分类】S649 随着中国农业和农村经济的快速发展，也带来了如蔬菜农药残留、长期施用化肥引 起的硝酸盐沉淀以及养殖业粪便排放污染等诸多问题。为了合理解决种植业与养殖 业快速发展所带来的问题，最直接且最有效的一种处理方式是将畜禽粪便作为肥料 施用于农作物的耕种，畜禽粪便中含有大量的 N、P、K 等营养成分 ，能够促进农 作物生长和增产，还有助于土壤化学、物理性状的改良，提高微生物活性 ，增加土 壤有机质。但传统的畜禽粪便施用也存在着例如重金属超标、药物残留等诸多问题 ［1 ］。因此 ，将畜禽粪便合理地进行转化处理，不仅能提高作物产量和品质，还 能增加土壤肥力 ，保护土壤中的有益微生物群体 ，促进土壤的可持续利用，保护生 态环境。本研究从南方常见的 3 种蔬菜入手 ，通过利用生物菌剂发酵牛粪等固体 废弃物来制备微生物有机肥，并将其应用于生菜、油麦菜以及茼蒿菜的栽培试验 ， 对蔬菜的生长性能、形态特征以及生化品质