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学校食堂仓库管理制度
学校食堂仓库管理制度 1、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。 2、库房经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。 3、库房入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入库房。 4、库房冰箱必须做好生熟标记，并按生熟分别存放。要经常清理冰箱，保持冰箱内外洁净。 5、库房存放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。 6、仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防
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