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南开大学23春“旅游管理”《餐饮经营管理》考试高频考点参考题库带答案.docxVIP

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  • 2023-07-18 发布于四川
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南开大学23春“旅游管理”《餐饮经营管理》考试高频考点参考题库带答案.docx

    长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 南开大学23春“旅游管理”《餐饮经营管理》考试高频考点参考题库带答案 （图片大小可自由调整） 第I卷 一.综合考核(共15题) 1.由于水果和蔬菜颜色鲜艳，并且美味可口，所以非常适合做沙拉，在选用水果和蔬菜时，应该注意选择()。 A.新鲜成熟的 B.多种颜色的

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