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各种鱼类的营养价值及做法 鱼类的营养价值 鱼的种类有许多，它的味道鲜美、养分丰富，是健康饮食的首选之品。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 　　各种鱼类的养分价值  鲫鱼：  有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。  鲤鱼：  有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活