四川麻婆豆腐的做法 家庭小炒500款.docxVIP

四川麻婆豆腐的做法 家庭小炒500款 麻婆豆腐，材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。下面是我给大家共享的四川麻婆豆腐的做法，盼望你喜爱。  　　四川麻婆豆腐的做法一  材料  猪绞肉 看个人,板豆腐或嫩豆腐 一盒,豆瓣酱 少许,葱 少许,蒜头 少许,辣椒 少许,盐巴 少许,酱油膏 少许  做法  1、热油后将蒜头辣椒爆香　猪绞肉一起爆香炒到半熟;  2、加酌量的水酌量豆瓣酱　滚煮　豆腐切好可轻轻丢下;