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2023年运动康复期末复习-运动营养与膳食（运动康复专业）考试历年高频考点参考题库专家答案 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考核题库(共90题) 1.支链氨基酸(BCAA) 由（ ）组成。 A、色氨酸 B、异亮氨酸 C、亮氨酸 D、缬氨酸 2.富含蛋白质的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。（章节：第四章难度：4） 3.下列哪一种物质不属于脂类（ ）。 A、脂肪酸 B、三酰甘油 C、氨基酸 D、胆固醇 4.（ ）是最好的基础食物，也是最便宜的能源。 5.参与细胞中糖的中间代谢，还可促进胃内容物排空的维生素是（ ）。 A、维生素B5 B、维生素B1 C、维生素B2