2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年高频考点参考题库附专家答案.docxVIP

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2023-07-21 发布于四川
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2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年高频考点参考题库附专家答案.docx

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2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)考试历年高频考点参考题库专家答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核题库(共90题) 1.在玉米中加入10％的( )可改善食物中氨基酸的比例，起到预防癞皮病的效果。 A、大米 B、小米 C、燕麦 D、黄豆 2.人体维生素B营养状况的评价指标是（） A、红细胞谷胱甘肽还原酶活性 B、负荷试验尿中硫胺素排出量 C、红细胞转酮醇酶活性系数 D、红细胞NAD含量 E、尿中维生素B和肌酐含量比值 3.以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。 A、老年人 B、哺乳期妇女 C、妊娠 D、青年人 4.肠外营养支持时，与发生肝