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关于食堂满意度问卷的调查分析报告 第一篇：关于食堂满意度问卷的调查分析报告 食堂满意度问卷调查分析总结报告 现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下： （1）饭菜质量：有 0% 的员工认为食堂的饭菜质量好，有 53% 的员工认为食堂的饭菜质量比较一般，有 47% 的员工认为食堂饭菜质量不高，由此可见，员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。还需努力，更进一步提高饭菜的质量。 （2）饭菜口味：有 0% 的员工认为饭菜口味好，有 70% 的员工认为饭菜口味一般，有 30% 的员工认为饭菜口味较差。可见，在饭菜口味方面还有待加强。 （3）饭菜份量 有 20% 的员工认为饭菜份量正好，还有 60% 的员工认为饭菜份量偏少，另有 20% 的员工认为饭菜的份量不够吃，在这方面，下一步应需根据实际情况逐步改善。 （4）饭菜品种：在调查中，有 0% 的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度，有 0% 的员工对饭菜的品种持比较满意的意见，另有 100% 的员工觉得饭菜品种没什么创新，不是很满意。由此可见，食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫，多换新菜，提高广大员工对饭菜品种的满意度。 （5）卫生状况：有 95% 的员工觉得卫生状况很一般，有 5% 的员工认为食堂的卫生状况较差。 三、存在的问题及建议 通过此次的问卷调查，我们不难发现食堂还存在一些问题，针对食堂的问卷调查结果，拟采取相应的建议和整改措施，具体为以下几点： （1）饭菜质量：采购菜品之前，必须有物资采购计划，清楚的了解每一样菜品的保质期是多久，定量采购，不要为了图方便，而大量的采购，导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。 （2）饭菜口味：所谓众口难调，不可能细致的照顾到每一位员工的口味，但是可以经常变更饭菜样式，让员工在选择用餐口味的同时，也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。 （3）饭菜份量：根据实际情况适当增加饭菜分量！ （4）饭菜品种：每周制定一个用餐表，将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来，做到每天的菜品都有所不同，让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处，同时，也可以为菜品的采购计划做好铺垫，让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量，既保证了菜品质量，也避免了不必要的浪费。 （5）卫生状况：定期检查食堂工作人员的个人卫生，仪容仪表，食堂当天的工作完成后，必须马上将工作台打扫干净！ 后附《食堂满意度问卷调查表》 分析总结人：骆志东 10月11日 第二篇：食堂满意度问卷调查报告 食堂满意度问卷调查报告 一、调查背景 古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的问卷调查，了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。 二、调查时间： 2012年3月24日—25日 三、调查地点： 一食堂、三食堂 四、调查对象： 在校学生 五、调查方法： 问卷调查、数据分析 六、调查内容： A 调查对象每月食堂用餐消费情况 1.学生每月用于食堂消费金额在240元~330元之间约占21.52%，330元~420元之间约占37.5%，420元~510元之间约占25.69% 2. 学生认为每月用于食堂消费金额在240元~330元之间合理的约占48.61%，330元~420元之间合理的约占48.61% B食堂菜品的情况 1.学生认为食堂菜品价格非常高的约占19.45%， 认为食堂菜品价格较高的约占75%， 认为食堂菜品价格合理的约占6.25%。 2.学生认为食堂菜品份量足够的约占18.75%， 认为食堂菜品份量较少的约占74.30%， 认为食堂菜品份量完全不够的约占7.63%。 3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%， 认为食堂菜品口味一般的约占79.16%， 认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。 4.学生认为食堂菜品花色品种丰富的约占5.55%， 认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%， 认为食堂菜品花色品种单一的约占25%。 C 服务及管理满意度 1.学生认为食堂餐具卫生状况卫生的约占48.61%， 认为食堂餐具卫生状况有点脏的约占46.52%， 认为食堂餐具卫生状况很脏的约占5.55%。 2. 学生认为食堂就餐环境较好的约占20.13%， 认为食堂就餐环境一般的约占68.05%