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初中化学元素与人体健康知识点总结 第一篇：初中化学元素与人体健康知识点总结 初中化学元素与人体健康知识点总结 一、组成人体的元素 50多种 常量元素（11种） 在人体中含量0.01% OCHNCaPKSNaClMg 微量元素 在人体中含量 二、人体中的常量元素 1、钙 99%在于骨骼和牙齿中 （1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在 （2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 （3）钙 过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年 佝偻病、发育不良 老年人 骨质疏松 （4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙； 2、钠和钾 （1）Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g—120g K+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g （2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45） 三、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响 Fe 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振， 生长迟缓，发育不良 Se 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 I（碘） 甲状腺素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 F（氟） 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 一、有机化合物 是否含有碳元素 无机化合物 有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO 3、CaCO3等碳酸盐） 1、生活中常见的有机物 CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、 CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等 2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同 3、 有机物 有机小分子 如：CH 4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等 （根据相对分子质量大小） 有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等 二、有机合成材料 1、 有机高分子材料 （1）分类 天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 合成有机高分子材料 塑料 （三大合成材料） 合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶 合成橡胶 （2）高分子材料的结构和性质 链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物） 网状结构 热固性 如：电木 （3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）： 点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。 （4）鉴别羊毛线和合成纤维线： 物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线； 化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。 2、“白色污染”及环境保护 （1）危害： ①破坏土壤，污染地下水 ②危害海洋生物的生存； ③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染 （2）解决途径 ①减少使用不必要的塑料制品； ②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； ③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； ④回收各种废弃塑料 （3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍 第二篇：化学元素与人体健康教案 第十二单元 化学与生活 课题２ 化学元素与人体健康（教案） 一、教学目标分析 知识与技能： （1）了解人体的元素组成。 （2）了解一些元素对人体健康的重要作用。 （3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 过程与方法： （1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 （2）调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 情感态度与价值观： （1）通过查阅相关资料，丰富课本知识。 （2）通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。 （3）学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响. 二、教学重点： 人体的主要元素组成、分类及作用，一些元素对人体健康的影响。 三、教学难点： 微量元素对人体的作用及适宜摄入量。 四、教学准备： 1、学生以“你知道人体内含有哪些元素”为题，在课前进行资料查找。 2、教师在充分估计学生查找资料的情况的前提下，制作好课件。 五、教学过程： 【引入】1.课件出示生活中常见物质的图片，提问：一些产品中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等的词语，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质 学生回答：广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。 2.我们知道世界是由100多种元素组成的，人体也是物质的，他是由哪些元素组成的呢？ 人体为什么