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班组级服务员考试题及答案
一、单项选择题(每题4分,共80分)
1、我们为客人采取灵活服务的原因是（ ） [单选题]
A、客人用餐目的不同(正确答案)
B、服务员的工作方法不同
C、餐厅光线太暗
D、菜肴价格太高
2、主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（ ） [单选题]
A、管理手段
B、有效措施(正确答案)
C、方式方法
D、纪律需求
3、在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（ ） [单选题]
A、1米
B、1.2米(正确答案)
C、1.5米
D、2米
4、道德是以（ ）为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 [单选题]
A、善恶(正确答案)
B、法律
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