吉林省长春市新解放学校2022-2023学年高二7月期末生物试题（解析版）.docxVIP

长春市新解放学校2022-2023学年下学期期末考试 高二生物 一、单选题 1. 中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，这对酿酒技术是一个很大的推进。下列说法正确的是 A. 在传统的酒精发酵中，发酵液中只含有酵母菌的菌种 B. 酿酒的整个过程应保持完全无氧条件，温度应控制在28℃左右 C. 酿酒后期如果发酵液密封不严，酵母菌会将酒精继续发酵并产生醋酸 D. 用传统技术酿酒时，不需要加入太多酒曲原因是材料表面附着了大量的酵母菌 【答案】D 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。在有氧的情况下酵母菌生长繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水。在无氧的环境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【详解】A、在传统的酒精发酵中，没有经过严格的灭菌，因此发酵液中不只含有酵母菌的菌种，A错误； B、酿酒过程所用的微生物主要是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧菌，最适温度为18℃~25℃，因此酿酒的整个过程应先有氧条件大量繁殖，后无氧条件进行酒精发酵，温度应控制在20℃左右，B错误； C、醋酸发酵的菌种是醋酸菌，因此酿酒后期如果发酵液密封不严，醋酸菌会进入发酵液，将酒精发酵形成醋酸，C错误； D、用传统技术酿酒时，不需要加入太多酒曲原因是材料表面附着了大量的酵母菌，D正确。 故选D。 2. 甲拌磷（3911）是高毒类有机磷农药，在土壤中存活留可达50天左右，我国已禁止在水果蔬菜上使用。下图是从土壤中筛选甲拌磷降解菌XT2的过程，有关说法错误的是（ ） A. 图中的选择培养基需用干热灭菌法灭菌并以甲拌磷为唯一碳源进行细菌培养 B. 在稀释样品接种的培养基培养的同时，需和一个未接种的共同培养在恒温箱中，12h 和 24h后分别进行观察 C. 该过程用到的接种方法为稀释涂布平板法 D. 若用图中的接种方法进行计数，则计菌数的结果比实际值偏小 【答案】A 【解析】 【分析】选择培养基：在培养中加入某种化学物质，该物质能够抑制其他微生物生长或促进目的微生物生长，从而分离出特定微生物，例如用尿素作唯一碳源的培养基来培养尿素分解菌。频繁使用的菌种可用临时保存法，长期保存的菌种可用甘油管藏法。 【详解】A、培养基灭菌应为高压蒸汽灭菌法，A错误； B、为检验培养基灭菌是否合格，可在稀释样品接种的培养基培养的同时，需和一个未接种的共同培养在恒温箱中，12h和24h后分别进行观察，B正确； C、由图可知，平板中菌落均匀分布，说明该过程用到的接种方法为稀释涂布平板法，C正确； D、图示接种方法为稀释涂布平板法，由于当两个或多个菌体连在一起形成一个菌落时，会计数成一个菌体，所以该种方法统计的菌体数量比实际值偏小，D正确。 故选A。 3. 重构胚激活的终极目标是要使处于MII期的卵母细胞恢复分裂周期。由于持续高水平的成熟促进因子（MPF）和细胞静止因子（CSF）的存在，导致MII期的卵母细胞不能进入末期。研究表明，任何能够让胞质中Ca2+水平升高的机制都可以激活重构胚。下列相关分析错误的是（ ） A. 自然受精过程中，精子入卵可能促进了Ca2+内流，升高了胞质中Ca2+水平 B. 在核移植过程中通过电融合法可使供体细胞与去核卵母细胞融合，形成重构胚 C. 蛋白酶合成抑制剂能抑制MPF和CSF的合成，故可通过蛋白酶合成抑制剂处理重构胚使其保持休眠 D. 通过核移植产生重构胚发育形成的个体不利于物种多样性的形成，但在畜牧业、医疗卫生领域有广泛应用 【答案】C 【解析】 【分析】将供体细胞注入去核卵母细胞通过电刺激使两细胞融合，供体细胞进入受体卵母细胞内构建重组胚胎，通过物理或化学方法（如电脉冲、钙离子载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等）激活受体细胞。 【详解】A、由题可知，能使钙离子水平升高的机制都可以激活重构胚，而重构胚是促进卵母细胞分裂的，精子的进入也是促进卵母细胞分裂的，故精子的进入促进钙离子内流，提高钙离子水平，A正确； B、因为体细胞直接注入进去后细胞质并没有与卵母细胞融合，而是被质膜分割开来，并不能使体细胞核表现出全能性，所以需要电刺激使其质膜融合，B正确； C、蛋白酶抑制剂会抑制MPF和CSF的合成，而MPF与CSF的作用是使MII时期的卵母细胞不能进入末期，使用蛋白酶合成抑制剂会促进卵母细胞完成分裂，C错误； D、通过核移植产生的重组细胞是利用胚胎工程进行的，胚胎工程不利于物种的