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餐饮反对浪费厉行节约制度 随着消费主义文化的加强，人们对食物的浪费越来越普遍。而餐饮业因其特殊性，更容易出现高额的浪费现象。为了遏制这种浪费现象，餐饮业开始实行反对浪费，厉行节约的制度。 西餐餐厅的反对浪费制度 开始时，从服务员做起 西餐餐厅从服务员做起，培训他们如何适度提醒客人食物的份量，以减少浪费的程度。服务员们通常都要向顾客推荐菜品，并告知他们适量的份量，然后询问是否需要再补菜。 让客人明智选择 在某些西餐厅，客人可以选择只要一部分通常的量——通常在50%左右，当然也可以选择全量。通常情况下，客人在研究菜单时，不仅仅要看到食品的品种和价格，而且还要看到成分和营养信息。这样一来，客人会选择他们无需浪费的东西。 打包并让客人自行取走剩余食物 西餐厅可以接受客人要求打包剩下的食物，用餐完后，将食物装进一次性餐桌，放置在餐厅门边，让客人在离开时可以自由选择取走或者没取走。 中餐餐厅的反对浪费制度 提醒食客 中餐餐厅通常会向顾客解释菜肴的量和出品的时间来减少食物的浪费。此外，他们还会向顾客推荐菜品的量，在他们的偏好和食量基础上，做出合理的选择。 捐赠给食品银行和救济站 如果有食物浪费，中餐餐厅通常会选择将原材料散发给员工或者当做大量献给食品银行或救济站。这样一来，他们不仅可以减少浪费，还可以会帮助有需要的人们。 打包并让客人自行取走剩余食物 就和西餐厅一样，中餐厅普遍打包食物，让顾客可