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江西省九江市单招职业技能预测试题(含答案) 学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________  一、单选题(30题) 1.人工甜味剂能像糖一样，对舌头上同样的细胞产生刺激。这些替代化学物比普通的糖甜几百甚至几百万倍,只需一点儿就很甜，它们几乎不会给食物增加热量。对正在减肥的人来说，这无疑是一个好消息。另外，对那些需要严格控制血糖水平的糖尿病患者来说，人工甜味剂也是一.大福音----既满足了它们的口味需要，又不会使血糖升高。然而，人工甜味剂毕竟是诞生于实验室的化学制品，与之相比，糖类则来源于植物。因此许多人担心人工甜味剂会像其他一些人造化学品一样带来健康隐患。数十年来，_,填入划横线部分最恰当的一项是() A.人们一直在寻找避免这些危害的对策?B.关于其安全性的问题一直在争论中?C.肥胖人士一直在使用人工甜味剂进行减肥?D.人工甜味剂在人体内的代谢过程得到了充分研究? 2.在水转化为水蒸气的过程中，发生改变的是（） A.分子间距 B.分子大小 C.分子数量 D.原子大小?3.清代著名作家蒲松龄落第后，但他落第不落志，下定决心干一番大业。写下了一副自勉联：“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。”他这样写，也这样做了，终完成《聊斋志异》。这说明磨砺意志就要（） ①确立明确的目标