幼儿园食育课鲜榨西瓜汁教案.docx

幼儿园食育课鲜榨西瓜汁教案 以下是一个幼儿园食育课的鲜榨西瓜汁教案，旨在让幼儿了解西瓜的营养价值，培养他们对健康食品的兴趣，并在教学过程中促进他们的动手能力和团队合作意识。请根据具体情况进行适当的调整。 课程名称：鲜榨西瓜汁食育课 适用年龄：3-5岁 教学目标： 1. 了解西瓜的营养价值和健康益处。 2. 学习如何安全地切割和榨取西瓜汁。 3. 培养对健康食品的兴趣和意识。 4. 提升幼儿的动手能力和团队合作意识。 教学准备： 1. 新鲜西瓜若干 2. 切菜板和刀具 3. 榨汁器或榨汁机 4. 杯子或小瓶子 5. 毛巾和湿纸巾 6. 西瓜的图片或卡片 教学过程： 1. 引入（10分钟）： - 教师用图片或卡片向幼儿展示西瓜，询问他们对西瓜的认识和喜欢程度。 - 讨论问题：你们谁喜欢吃西瓜吗？为什么我们要吃水果？水果对我们的身体有什么好处？ 2. 探索（15分钟）： - 将几块新鲜的西瓜放在切菜板上，让幼儿观察西瓜的外观和颜色。带领他们发现西瓜的红色、绿色和黑色种子的特点。 - 指导幼儿用安全的方式帮助老师切开西瓜，并观察西瓜的内部。 - 引导幼儿观察西瓜的红色果肉和黑色种子，提问：西瓜果肉是什么颜色的？我们吃西瓜的部分是什么？ 3. 实践（20分钟）： - 将西瓜切成小块，让每个幼儿轮流用榨汁器或榨汁机将西瓜块榨成汁，并倒入杯子或小瓶子中。 - 引导幼儿品尝西瓜汁，询问：西瓜汁的味道怎么样？喝西瓜汁对我们的身体有什么好处？ 4. 总结（5分钟）： - 通过回顾今天的活动，强调西瓜的营养价值和健康益处。 - 鼓励幼儿多吃水果，保持健康的饮食习惯。 5. 清理（5分钟）： - 让幼儿一起收拾课堂，清洁切菜板和刀具，并整理杯子或小瓶子。 延伸活动： - 可以组织幼儿画画，画出他们对西瓜的印象。 - 组织一场小型的水果派对，让幼儿带来自己喜欢的水果分享。 请记得在进行食育活动时，确保食品的安全和卫生，并根据幼儿的年龄和能力进行适当的引导和监督。同时，也可以与家长分享这次食育课的内容，促进家校合作，共同关注孩子们的健康成长。