细菌的生理 细菌的合成代谢产物（病原生物学与免疫学课件）.pptx

细菌的合成代谢产物 2.了解细菌的分解代谢产物。细菌合成代谢产物的种类及意义。1.掌握 细菌的代谢产物及意义糖代谢产物和蛋白质代谢产物 生化反应：利用生物化学试验的方法来检测细菌对糖、蛋白质的代谢产物称为细菌的生化反应意义：鉴别细菌 常用方法：糖发酵试验、 VP试验、甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S产生试 验（一） 细菌的分解代谢产物及意义 细菌的生化反应试验生化试验分解对象反应结果试验原理糖发酵试验葡萄糖乳糖产酸不产气(+)产酸产气(⊕)根据细菌分解糖类的能力不同而鉴别细菌硫化氢试验含硫氨基酸黑色(+)无颜色变化(-)分解含硫氨基酸产生H2S吲哚试验色氨酸红色(+)无颜色变化(-)分解色氨酸，产生吲哚尿素酶试验尿素同上分解尿素产生氨，遇酚红呈红色 （二） 细菌的合成代谢产物及意义 1、热原质 2、毒素和侵袭性酶 3、抗生素 4、细菌素 5、色素 6、维生素 （二） 细菌的合成代谢产物及意义许多细菌合成的一种进入机体内能引起发热反应的物质。 ?多由革兰阴性菌产生，即脂多糖LPS ?耐高温，须以250℃经30分钟方被破坏 ?应严防细菌污染注射药剂，产生热原质 01热原质 02毒素，致病菌产生的对机体有毒害作用的物质，外毒素、内毒素侵袭性的胞外酶，如血浆凝固酶等。03由细菌、放线菌、真菌产生，能选择性抑制或杀死其他微生物或癌细胞的物质。 在医学上主要用于细菌、真菌引起的感染性疾病的治疗。 （二） 细菌的合成代谢产物及意义毒素和侵袭性酶抗生素 04是由某些细菌产生的对有亲缘关系的细菌具有一定抗菌作用的蛋白质。细菌素具有种和型的特异性，可用于细菌分型和流行病学的调查等。05某些细菌能合成维生素，产生后除供自身需要还可分泌到周围环境中。例如大肠埃希菌在肠道内合成维生素B6 、B12、K等，供人体利用。（二） 细菌的合成代谢产物及意义细菌素维生素 06某些细菌在适宜的条件下，能产生不同颜色水溶性或脂溶性的色素。 水溶性色素：培养基、脓汁着色 脂溶性色素：菌落着色 （二） 细菌的合成代谢产物及意义色素 色素柠檬色白色