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第一章旁通道施工方案 第一章 旁通道施工方案 PAGE PAGE 1 冷冻食品物流配送优化方案 摘要：冷链物流是指以冷冻生产为核心而发生的一系列物品从供应地向 接受地的实体流动和与之有关的技术、组织、管理活动。它分为生产、供应、销售等类型的物流，建立现代物流具有很广泛的现实意义。本文通过介绍冷冻食品物流配送方式，分析了冷冻食品物流存在的问题及解决方式，并针对性的提出优 化方案。 关键字：冷链物流 冷冻食品 物流配送方式 优化 Agriculturalproductlogisticsoptimization solutions Abstract：Agricultural logisticsrefersto agriculturalproductionas the coreinaseriesofgoodsfromsupplierstotheacceptanceofphysicalmovement andtheirassociatedtechnical,organizational,managementactivities.Itisdivid ed into production, supply, sales and other types of logistics, the establishment of modern logistics has a very wide range of practical significance. By introducing agricultural logistics and distribution methods, analysis of agricultural products logisticsproblemsandsolutions,andtoproposetargetedoptimizationprogram. Keywords: Agricultural Logistics Agricultural product Logistics and distributionmethodsOptimizati 第一章旁通道施工方案 第一章 旁通道施工方案 PAGE PAGE 4 目 录 引言 1 一、冷冻食品物流特点 1 （一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。 1 （二）冷冻食品物流要求高。 1 （三）冷冻食品物流难度大。 1 二、我国冷冻食品物流的发展特点 1 （一）冷冻食品物流公共设施发达，流通网点布局合理 1 （二）冷冻食品物流信息化程度高 2 （三） 冷冻食品物流组织化、专业化、规模化程度高 2 （四） 冷冻食品物流标准化程度高 2 （五）冷冻食品物流有完备的法律法规及市场条例指导 2 三、冷冻食品物流发展现状与困境 2 （一）冷冻食品物流发展现状 2 冷冻食品物流市场体系逐步完善 2 冷冻食品物流形成主体多元化和组织形式多样化的局面 3 显示出冷冻食品交易主体多样化和交易 方式多元化的良好势头 3 （二）冷冻食品发展困境 3 冷冻食品流通渠道疲乏不畅。 3 物流设施手段相对落后。 4 信息化手段不能适应需要。 4 冷冻食品标准化程度低。 4 四、农业物流配送的优化方案 4 （一）提高农民素质,增强现代物流意识。 4 （二）加大对冷冻食品物流基础设施的投入。 4 （三）打造现代冷冻食品 SCM 模式。 4 （四）政府应为改善冷冻食品物流创造良好的社会环境。 5 （五）协助农业龙头企业构建各种形式物流组织实体。 5 结论 5 第一章旁通道施工方案 第一章 旁通道施工方案 PAGE PAGE 3 冷冻食品物流配送优化方案 引言 冷冻食品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的冷冻食品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。就是以农业产出物为对象，通过冷冻食品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到冷冻食品保值增值，最终送到消费者手中。冷冻食品物流配送在目前还没有完善的体系，因此属于在摸索中前进。 一、冷冻食品物流特点 （一）冷冻食品物流数量特别大，品种特别多。 （二）冷冻食品物流要求高。 一是由于冷冻食品与工业品不同，它是有生命的动物性与植物性产品。所以， 冷冻食品的物流特别要求“绿色物流”，在物流过程中做到不污染、不变质。二是由于冷冻食品价格较低，一定要做到低成本运行。三是由于冷冻食品流通涉及到保证与提高农民的收入。因此，在物流过程中，一定要做到服务增值，即冷冻食品加工转化，冷冻食品加工配送。 （三）冷冻食品物流难度大。 一是包装难，二是运输难，三是仓储难。虽然我国冷冻食品物流活动出现得比较早，但无论是在冷冻食品