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- 2023-07-21 发布于四川
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本实用新型涉及微生物发酵技术领域，具体为一种防止气味扩散的陈皮酒发酵池，包括发酵池，在垂直于所述发酵池长度方向的截面上，所述发酵池呈倒置的等腰梯形，所述发酵池底部一面与两个倾斜的侧面设有过渡弧面，所述发酵池外设有防腐层，所述防腐层外设有防水层；该防止气味扩散的陈皮酒发酵池通过设有发酵池、密封盖板、水冷管等，即在酿酒的过程中，因为产生热量会使酒精挥发即酒气扩散降低酒的口感，通过水泵从水槽里抽水流过冷却管，使得发酵池中的酒液温度降低，同时在发酵池上方安装了密封盖板，从而减少了酒精的挥发及气味的扩散，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214300058 U
(45)授权公告日 2021.09.28
(21)申请号 202022318446.2
(22)申请日 2020.10.16
(73)专利权人 广东国熙酒业有限公司
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