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餐饮店奖罚制度明细 餐饮店奖罚制度是保证餐厅员工在工作中尽心尽责，提高餐厅服务质量的重要措施。以下为餐饮店奖罚制度明细： 奖励 1. 服务奖 员工在服务过程中，对顾客友好热情，能够主动为顾客提供更好的服务，表现突出的，可获得服务奖。 服务奖获得条件：当月服务评分排名前5名。 服务奖奖励方式：餐厅将在员工工资基础上增加100元奖励并公示获奖名单。 2. 效益奖 店铺在经营中取得较好的销售业绩，员工协同合作，共同努力，超额完成业绩目标，可获得效益奖。 效益奖获得条件：当月业绩目标完成率较上月提高10%以上。 效益奖奖励方式：餐厅将在员工工资基础上增加500元奖励并公示获奖名单。 处罚 1. 迟到早退 员工迟到，早退现象影响到工作效率，严重影响餐厅服务质量，将被视为失职行为。 处罚标准：工作日15分钟内迟到或早退2次，每次罚款50元；超过2次或15分钟以上迟到或早退，每次罚款100元。 2. 服务差评 员工在服务过程中态度恶劣，工作不认真，影响顾客体验，将被视为失职行为。 处罚标准：收到2次及以上的差评，每次罚款100元。 3. 违规行为 员工在工作时间内吃喝玩乐，造成工作中断，将被视为失职行为。 处罚标准：发现在工作时间内打游戏、上网等行为，每次罚款100元；如影响到餐厅正常营业，每次罚款200元。 总结 餐饮店奖罚制度明细是餐饮店保证服务质量、协调员工服务合作度、维护餐厅营造良好服务氛围的重要工具。员工必须严格按照制度执行，避免被处罚，争取早日获得奖励。