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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 分光光度计的原理是怎样的呢 光度计工作原理 分光光度法是指应用分光光度计的分析方法，具有灵敏、精准、快速及选择性好等特点。 通常所测样品溶液浓度下限可达10—6～10—5mol/L，适用于测定食品中的微量组分（如肉制品中的亚硫酸盐、糖果中的二氧化硫等）。 原理 物质对光的选择性吸取 当光束照射到物质上时，光与物质发生相互作用，产生反射、散射、吸取或透射。 若被照射的是均匀溶液，光的散射可以疏忽。 溶液颜色的产生 当一束白光通过某一有色溶液时，一些波长的光被溶液吸取，另一些波长的光则透过溶液。 透射光或反射光刺