灭菌与空气的净化课件.pptVIP

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2023-07-23 发布于四川
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第五章灭菌与空气的净化一. 灭菌的原理和方法灭菌(disinfection) ：用物理或化学的方法杀灭或除去物料及设备中一切生命物质的过程。消毒(sterilization) ：用物理或化学的方法杀灭物料、容器、器具内外的病原微生物，一般只能杀死营养细胞而不能杀死孢子。无菌(asepsis)：不存在活菌，多是灭菌的结果。工程上灭菌：是指使用物理或化学方法将培养基及发酵设备中的杂菌的细胞和孢子杀灭至不影响发酵为限。灭菌是为了保证进行纯培养（纯种）发酵。 ? （一）物理消毒灭菌法? （二）化学消毒法　　　用化学药品进行消毒的方法，由于化学药品对细菌及人体都有毒性，故只能用于体表、医疗器械及

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