碳酸饮料生产工艺流程课件.pptVIP

碳酸饮料曾凡坤7/15/20231 介绍指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水技术要求 see 84生产的主要设备 see page 85－877/15/20232 一、生产工艺流程－二次灌装饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2↓糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料↗容器→清洗→ 检验二次灌装法流程示意图二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合（postmix）法7/15/20233 一、生产工艺流程－一次灌装饮用水→水处理→冷