1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种抹茶产品及其制作方法与应用.pdfVIP

  • 2
  • 0
  • 约1.36万字
  • 约 13页
  • 2023-07-22 发布于四川
  • 举报

一种抹茶产品及其制作方法与应用.pdf

    本发明提供了一种抹茶产品及其制作方法与应用，其制作方法包括：(1)将干茶叶与冰水混合后进行一级湿法粉碎及过滤，得到一级茶浆；(2)对所述一级茶浆进行二级湿法粉碎，得到二级茶浆；(3)对所述二级茶浆进行消泡后再对其进行超高压超音速纳米粉碎，得到破碎后的茶浆；(4)通过UHT工艺对破碎后的茶浆进行杀菌，得到无菌抹茶浆。该制作方法解决了抹茶制作过程中的微生物残留问题，还提升了抹茶产品的品质，并且通过该制作方法制得的抹茶产品的颜色更加鲜艳，风味更加清新自然，保持有茶叶的自然芳香。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116458561 A (43)申请公布日 2023.07.21 (21)申请号 202310321936.3 (51)Int.Cl .

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >