2022高一生物降低化学反应活化能的酶（）（新人教版）5.ppt

-1-第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶 -1-斯帕兰札尼鹰的消化作用实验1.为何要将肉块放在笼子中？2.对肉起消化作用的师什么物质？3.进行肉类消化的过程的条件是怎样的？4.在实验室中能否也让肉分解？能的话需要 怎样的条件？问题探讨 一、细胞代谢-1-细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 -1-2 H2O2 → 2 H2O + O21、常温下反应2、加热3、Fe3+做催化剂4、过氧化氢酶猪肝研磨液加入试管直接观察酒精灯水浴加热滴加FeCl3溶液二、酶在细胞代谢中的作用 -1-试管编号12343%H2O22ml2ml2ml2ml实验处理90℃左右水浴加热＼加热＼＼　2%FeCl3＼＼2滴＼20%肝脏研磨液＼＼＼2滴实验观察产生气泡数量卫生香燃烧程度实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解结论：不明显少量较多最多不复燃几乎无变化轻度燃烧猛烈燃烧过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样，加热、FeCl3和过氧化氢酶都可以使过氧化氢分解，但过氧化氢酶的催化效率较高。 -1-在本实验中应该注意哪些事项？1.实验时肝脏必须要新鲜。因为酶是蛋白质，如果取材过早，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶的数量减少且活性降低。2.要使用肝脏研磨液，这样可加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。3.滴加氯化